📁 酒文化
共 9269 篇果酒该如何鉴别好坏？
酒文化 📅 07-30 👁️ 477
对品种众多，风格迥异的果酒大军，消费者该如何进行选择?今日，就教给大家如何鉴别果酒品质好坏的几个步骤，一起来看看吧。 查包装。在选购时应注意标签标注的各项内容，明确酒的品种。瓶口密封良好，有利于较好地保持产品风味。 ...
梅多克葡萄酒 在舌尖盛放
酒文化 📅 07-30 👁️ 484
“法国的波尔多葡萄酒产区中61个顶级酒庄，其中有60个出自梅多克地区。”一个阳光灿烂的秋日午后，我在广州白天鹅宾馆的咖啡厅见到梅多克葡萄酒行业协会主席菲利普·唐布瑞的时候，这是他给我的开场白。 ...
这10个葡萄酒产区就是明天的Super Stars
酒文化 📅 07-30 👁️ 381
我们几乎都熟知世界上的这些顶级葡萄酒产区：波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、托斯卡纳(Tuscany)、里奥哈(Rioja)和纳帕谷(Napa Valley)。 我们也几乎都知道世界上的这些“...
敬酒礼仪--让你成为酒桌上明星
酒文化 📅 07-30 👁️ 469
中国有丰富的白酒敬酒文化，而随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在了中国人的餐桌上。因此，在饮用葡萄酒时，学会如何敬酒也成为葡萄酒礼仪中的关键环节。 一、什么时候敬酒 如果是宴会，...
选购葡萄酒可能遭遇的5大误区
酒文化 📅 07-30 👁️ 460
关于如何判断一瓶葡萄酒是否进口以及质量好坏，市面上流传着众多的说法，包括从酒标、酒瓶、酒封等等方面去分辨。事实上，这里面既有有用的信息，但也存在不少误导人的误区，今天我们就来解读一下其中比较知名的几个。 1.酒标上写英语是假法...
为什么多数葡萄酒是不甜的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 75
很多没品尝过葡萄酒的人会有一种好奇的预设：葡萄酒一定像葡萄一样香甜芬芳。可是，人们一旦将葡萄酒饮入口中，就会发现那种苦味并不像预设的那样能被立即接受。 为什么多数葡萄酒都是不甜的? 其实，能与葡萄一样甜的饮料...
从仪狄到国井，白酒的传承之美
酒文化 📅 07-30 👁️ 66
中国白酒，美不胜收，这当中有生态之美、工艺之美、品质之美乃至包装之美，各种美的元素排列组合，使中国白酒演绎出无限的精彩与魅力。而孕育生长在黄河之滨、齐鲁大地的国井扳倒井，除了上述白酒之美的各种表现，更具有一种独特的人文传承之美。 ...
同一酒庄，不同年份，风格差异为何这么大？
酒文化 📅 07-30 👁️ 81
来一瓶威士忌，年年岁岁花相似，岁岁年年味相同;来一瓶啤酒，还是原来的配方，还是熟悉的味道;来一瓶葡萄酒，尝一口，味道是不是跟上一年份的还一样?额，兴许要让你失望了。就像世界上没有两片完全相同的树叶一样，对于葡萄酒来说，世界上也没有风味...
俄罗斯人和韩国人会喜欢喝啥样的中国白酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 56
摘要：喝酒的中国人，基本上都喝过白酒，但不少人只知道喝过的酒的品牌，常说觉得某种酒好喝，某种酒不习惯之类，却不明白为什么喝不惯某些酒。 其实，中国白酒品牌成百上千，却可以分成简单的几类。一个最常见的分类方法，是酒的香型。中国白...
品酒笔记之左岸名庄
酒文化 📅 07-30 👁️ 54
昨夜几位老友相约天地王酒窖聚会，波尔多名庄加勃艮第。 花开二枝，先说左岸。 第一支是2007年的男爵，年份伪特征很典型，缺乏力度，厚而不实，略显松驰，单宁如细砂轮，虽粗涩却讨好，黑色水果与草药、香料风味为主导...
